1.畜肉类 羊肉、牛肉、猪五花肉、肥牛卷、肥羊卷、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、毛肚、黄喉、猪肝、牛蹄筋、牛鞭、猪大肠、猪脑花、猪排骨等这些都是大家最常能吃到...
1、蔬菜类的火锅配菜。香蒜、大葱、白菜、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬...
醉味啤酒鸭火锅的做法 1.把鸭子切成小块。2.用料酒和生姜腌制鸭子10分钟。3.烧一锅水,水开后,把鸭子加入开水中煮1...
牛肉火锅怎么做?今天我们来为大家介绍一道美味的家常菜——牛肉火锅。牛肉(薄切片)300克,豆皮1张,金针菇适量,木耳适量,豆腐半块,香菜适量,生姜适量,大葱...
搭配火锅的30种蘸酱也是一大亮点。从经典的芝麻酱、豆瓣酱,到创意十足的柠檬蒜蓉酱,每一种蘸酱都能为你的食材增添独特的风味,让你在品尝火锅的同时,也能体验到...
1.甜烧白(夹沙肉)、2.咸烧白、3.鱼(糖醋鱼,红烧的话,块状或片状,片状好些,容易剃刺,清蒸也可以)、4.清淡点的汤(如:青菜豆腐汤)、5.腊肉、6.香肠、7.凉...
首先,让我们深入探索高汤的魅力。高汤是火锅的灵魂,大厨们的秘密武器。大骨高汤,醇厚浓郁,为火锅增添了一份原始的鲜美;海鲜高汤则以海的鲜美为底,带来海洋的...
火锅的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠、酥肉,除了这些还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊...
4.老肉片。毛肚、鸭肠和老肉片并称为重庆火锅“荤菜三王”,虽然重庆火锅食材一直都是以牛肉为主,甚至锅底都是用牛...
鱼火锅可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样。 买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做。 肉洗净切方块,2...
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